他ではなかなか味わえないしゃぶしゃぶ鍋は、謹製和出汁にハモのように丁寧に骨切りしたうなぎ、お野菜、お豆腐が一緒に味わえる絶品鍋。和出汁にくぐらせると驚くほどふんわり柔らかくなるうなぎは感動の美味しさ。先付やお造里、焼き物や強肴と締めの雑炊まで付いてコース1人前4500円（税抜）・うなぎ鍋2人前単品4500円（税抜）前日までにご予約ください。